荸荠
http://www.100md.com
南京大学植物资源网
 |
学名：Eleocharis dulcis (Burm.f.)Trin.ex Henschel
英文名：Waternut Spikesedge
科名：莎草科 Cyperaceaea
匍匐根状茎细长，顶端膨大成球茎，为食用荸荠。秆丛生，圆柱状，高30—100厘米，粗2—5毫米，有多数横隔膜；基部有2—3叶鞘。小穗圆柱状，长1.5—3.5厘米，直径5—6毫米，淡绿色，有多数花；鳞片卵状长圆形，长约5毫米，宽约3毫米，中脉1，有淡棕色细点；下位刚毛7，较小坚果长1倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩，长约2.4毫米，棕色，光滑；花柱基三角形，基部有领状的环，宽约为小坚果的1/2。花果期5—9月。
江苏及全国各地均有栽培。
球茎除食用外，也供药用.开胃解毒。, http://www.100md.com